반응형 삼배체 굴1 조혜련이 박수홍에 선물한 삼배체굴은 일반 굴과 뭐가 다를까? (편스토랑 소개) 2023년 1월 27일 방송된 편스토랑에서 조혜련이 선물한 삼배체굴을 요리하는 박수홍의 모습이 사람들의 관심을 끌었습니다. 그렇다면 삼배체굴은 무엇이며, 크기가 비슷한 자연산 벚굴(토굴)과는 뭐가 다른지 알아보겠습니다. 조혜련 집안의 다산의 비결이 삼배체굴이라고 소개하며 박수홍에게 선물한 삼배체굴은 그 크기가 일반 굴의 3배 정도입니다. 그런데 이 삼배체굴은 바다에서 자연적으로 자라나는 일반 굴과는 완전히 다른 탄생의 비밀이 있습니다. 굴을 포함한 일반적인 생물의 염색체수는 2n 즉 2배체로 존재합니다. 하지만 좀 더우수한 품질의 수산물 생산을 위해 인위적으로 수산물의 염색체수를 3n 즉 3 배체로 만들 수 있는데, 이 삼배체 굴도 이와 같은 유전공학 기술로 탄생된 굴입니다. 굴은 번식을 위해 많은 에너.. 2023. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
